COOKIES SUPER BONS

Pour 10 cookies environ de taille moyenne

150g de sucre roux

1 œuf

120g de beurre mou

1 cuillère à café de levure

220g de farine

50g de pépites de chocolat

20 pistoles de chocolat itakuja de valrhona facultatif mais tellement bon ! (j’adore son petit goût épicé/ fruit de la passion mais n’importe quelle pistole ou carré de chocolat de qualité peut convenir. J’ai essayé avec le biskélia mais trop sucré pour moi)

Dans le bol de votre robot : mélangez le beurre mou avec le sucre et l’œuf. Ajoutez la farine et la levure. Quand vous avez une pate homogène ajoutez les pépites de chocolat.

Formez de boules de pâte dans lesquelles vous mettrez 2 pistoles de chocolat ou un carré. Pour ma part, je fais 10 cookies mais chacun pourra les faire plus petits ou plus gros pour les gourmands !!