Madeleines cœur au chocolat

Un moule à madeleine

Ingrédients pour 36 madeleines:

5 œufs

150g de cassonade

240g de farine

1 cuillère à café de levure

200g de beurre fondu

36 petits carrés de chocolat ou pas

Préparation

Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez la farine, la levure et pour finir le beurre. Versez la pâte dans vos empreintes et insérez un carré de chocolat.

Pendant que le four chauffe placez-les au frigo , c’est le secret d’une belle bosse !

Cuisez 5 minutes à 240° puis 8 minutes à 180°

Rien de plus simple que de faire des madeleines pour le goûter et pourtant … On se perd devant la multitude de recettes mais il y en a une que j’affectionne particulièrement et je la partage aujourd’hui avec vous ! On peut les faire au chocolat ou pas, c’est vous qui voyez.